哪些食物消水腫?經過專業醫師確診屬於體質性水腫,而非其他組織器官異常者,無妨試試搭配食療方法來消水腫。但食物攝取仍以均衡、適量為原則,並不是能消水腫就大量食用,反而會造成失衡,更害健康。

一、 紅豆:

赤色入心,能帶動血液循環,有清熱解毒功效;紅豆含鉀及多酚類的紅豆皂苷,能利尿,改善腳氣及消水腫。煮紅豆水當茶喝,不加糖,豆子可少吃,因澱粉質也是增胖來源之一。

一般人如懷孕、吃重鹹、壓力或體質性引起的水腫,喝了能帶動水分循環與代謝,排除體內濕氣;溫熱或常溫喝都適合,但不可冰飲。有些疾病性水腫需控制水量者,就不宜大量喝紅豆水。

二、 薏仁:

喝薏仁水,有清熱利尿、消水腫作用,但脾虛消化不良而便秘者不適合,喝了恐便秘更嚴重;孕婦體虛、有流產跡象、曾經流產或有子宮收縮現象者都不宜;汗少、頻尿、消化功能虛弱者也不宜。

三、 冬瓜湯:

冬瓜連皮帶籽熬清湯,不加鹽,通利小便,消水腫。惟性較寒,可酌加薑絲同煮,體虛胃寒者不宜,孕婦體虛、有流產跡象、有宮縮現象者亦不宜。

其他如黃瓜、苦瓜、絲瓜、椰子水、西瓜都具有利尿消水腫功效,但攝取的量也當控制,而且具利水效果的蔬果,多數同時具清熱作用,質性上並不適合體質虛冷的人。

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資料來源 : https://health.udn.com/health/story/5980/1014694